品味地道的早晨
扬州，这座历史悠久的城市，以其独特的文化和美食闻名于世，扬州早茶是这座城市最具代表性的美食之一，我们将为您推荐一些地道的扬州早茶，让您在品味美食的同时，感受这座城市的魅力。
1、扬州炒饭
扬州炒饭是扬州早茶中最具代表性的一道菜，它选用上等的大米，搭配火腿、虾仁、鸡蛋、青豆等食材，经过精心炒制而成，每一粒米饭都饱满而富有弹性，口感鲜美，让人回味无穷。
2、扬州三套鸭
扬州三套鸭是一道具有扬州特色的传统名菜，它选用肥鸭、瘦鸭和野鸭三种鸭子，经过独特的烹饪工艺，将三种鸭子的味道完美融合，鸭肉鲜嫩多汁，味道醇厚，是早茶中不可或缺的一道佳肴。
3、扬州狮子头
扬州狮子头是一道以猪肉为主要食材的菜肴，它选用五花肉，经过剁碎、搅拌、揉捏等多道工序，制成狮子头的形状，狮子头肉质鲜嫩，口感滑爽，搭配特制的酱汁，味道鲜美，令人难以忘怀。
4、扬州干丝
扬州干丝是一道以豆腐皮为主要食材的凉菜，它选用上等的豆腐皮，切成细丝，搭配黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，再淋上特制的酱汁，口感清爽，味道鲜美，扬州干丝不仅美味可口，还具有丰富的营养价值，是早茶中的一道健康佳肴。
5、扬州小笼包
扬州小笼包是扬州早茶中最具特色的点心之一，它选用上等的面粉，经过独特的工艺制成薄皮，包裹着鲜美的肉馅，小笼包皮薄馅大，汤汁丰富，一口咬下去，满口留香，让人回味无穷。
6、扬州糖藕
扬州糖藕是一道以莲藕为主要食材的甜品，它选用新鲜的莲藕，切成薄片，再将糯米填充其中，经过蒸煮、炒制等多道工序，制成糖藕，糖藕口感软糯，甜而不腻，是早茶中一道美味的甜品。
7、扬州豆腐脑
扬州豆腐脑是一道以豆腐为主要食材的早餐，它选用上等的黄豆，经过磨浆、煮沸、凝固等多道工序，制成豆腐脑，豆腐脑口感细腻，搭配特制的酱汁，味道鲜美，是早茶中一道营养丰富的佳肴。
8、扬州炒面
扬州炒面是一道以面条为主要食材的早餐，它选用上等的面粉，经过独特的工艺制成面条，再搭配蔬菜、肉类等食材，经过炒制，味道鲜美，口感丰富，扬州炒面不仅美味可口，还具有丰富的营养价值，是早茶中一道健康的选择。
9、扬州炖鸡
扬州炖鸡是一道以鸡肉为主要食材的菜肴，它选用上等的鸡肉，经过炖煮、炒制等多道工序，制成炖鸡，鸡肉鲜嫩多汁，味道醇厚，搭配特制的酱汁，让人回味无穷。
10、扬州糖醋排骨
扬州糖醋排骨是一道以排骨为主要食材的菜肴，它选用上等的排骨，经过炖煮、炒制等多道工序，制成糖醋排骨，排骨肉质鲜嫩，糖醋味道浓郁，是早茶中一道美味的佳肴。
扬州早茶以其丰富的品种、独特的口感和深厚的文化底蕴，吸引了无数游客，您可以品尝到地道的扬州美食，感受这座城市的独特魅力，无论是家庭聚餐，还是朋友小聚，扬州早茶都是您不容错过的选择。
