扬州，这座历史与文化交织的城市，自古以来就是美食的汇聚之地，每当提及扬州美食，人们总会想到那些传承百年、老字号的美食店，就让我们一起走进这些老字号，探寻那些令人垂涎欲滴的美食经典。
一、推荐老字号美食店
1、富春茶社：这里是扬州早点的代表，拥有百年历史，其特色在于汤包、三丁包等点心，皮薄馅儿大，味道鲜美。
2、共和春：同样历史悠久，以正宗的淮扬菜著称，这里的扬州炒饭、狮子头等都是不可错过的美味。
3、冶春茶社：以茶点闻名，茶社内的翡翠烧卖、大煮干丝等美食让人回味无穷。
二、老字号美食推荐
1、扬州炒饭：扬州炒饭是扬州的代表性美食之一，其独特的口感和香味让人难以忘怀，每一粒米饭都经过精心烹制，口感松软，加上丰富的配料，让人回味无穷。
2、狮子头：作为淮扬菜中的代表，狮子头以其巨大的肉丸和独特的烹饪工艺著称，肉质鲜嫩，入口即化，搭配浓郁的汤汁，令人陶醉。
3、扬州干丝：扬州早餐的标配之一，干丝细腻、汤汁鲜美，搭配各种配料，味道丰富多变。
4、汤包：无论是富春茶社还是其他老字号茶馆，汤包都是必尝的美食，皮薄馅儿大，汤汁丰富，口感鲜美。
三、美食背后的故事
这些老字号美食店背后都有着悠久的历史和独特的故事，无论是传承多年的家族秘方，还是一代代手艺人的精心制作，都使得这些美食充满了浓厚的文化底蕴。
四、相关问题解答
问题一：如何品尝正宗的扬州美食？
答案：想要品尝正宗的扬州美食，一定要到老字号餐馆，除了前文提到的几家，还可以尝试其他有悠久历史的餐馆，可以参加当地的美食节或旅游团，了解更多关于扬州美食的信息和推荐。
问题二：扬州的美食有哪些特色？
答案：扬州的美食以淮扬菜为主，注重原汁原味，口感鲜美，特色菜品包括扬州炒饭、狮子头、扬州干丝等，都有独特的烹饪工艺和口感，扬州的早点也非常丰富多样，值得一试。
问题三：对于第一次到扬州旅游的游客，有哪些美食推荐？
答案：对于第一次到扬州旅游的游客，推荐品尝扬州炒饭、狮子头、汤包等代表性美食，还可以尝试当地的小吃如扬州粽子、糕团等，这些美食都能让游客更好地了解扬州的饮食文化。
在扬州这座充满历史与文化底蕴的城市里，美食与旅游是密不可分的，走进这些老字号美食店，品尝那些经典的美食，不仅能满足味蕾的享受，还能感受到扬州深厚的文化底蕴，希望每位来到扬州的游客都能找到属于自己的那份美味与幸福。
