本文目录导读：
扬州，这座历史悠久的城市，以其独特的文化和美食闻名，夜幕降临时，扬州的夜市便成为了美食爱好者的天堂，你可以品尝到各种地道的扬州小吃，感受这座城市的烟火气息，以下是一份扬州夜市美食全攻略，带你领略扬州夜市的美味。
东关街夜市
东关街是扬州最著名的夜市之一，这里汇聚了众多扬州传统小吃和特色美食，当你漫步在这条古色古香的街道上，可以感受到扬州的历史韵味和现代活力。
扬州炒饭
扬州炒饭是扬州的标志性美食，以其独特的风味和丰富的配料而闻名，在东关街，你可以找到多家炒饭摊，每一家都有自己的特色，推荐尝试“扬州炒饭王”，这里的炒饭粒粒分明，色香味俱佳。
扬州狮子头
狮子头是扬州的传统名菜，以其鲜嫩多汁、入口即化而著称，在东关街，你可以品尝到正宗的扬州狮子头，推荐“狮子楼”，这里的狮子头肉质细腻，汤汁浓郁。
扬州三把刀
扬州三把刀指的是扬州的三种特色小吃：刀削面、刀切面和刀鱼，在东关街，你可以找到多家提供这三把刀的小吃店，推荐“三把刀小吃店”，这里的刀削面和刀切面口感劲道，刀鱼鲜美无比。
彩衣街夜市
彩衣街是扬州另一条著名的夜市，这里以小吃和手工艺品为主，是游客和当地人都爱逛的地方。
扬州糖藕
糖藕是扬州的传统甜品，以其甜而不腻、软糯可口而受到欢迎，在彩衣街，你可以找到多家糖藕摊，推荐“糖藕王”，这里的糖藕甜度适中，藕片软糯，是甜品爱好者的不二之选。
扬州豆腐脑
豆腐脑是扬州的一道特色小吃，以其嫩滑的口感和丰富的配料而受到喜爱，在彩衣街，你可以品尝到正宗的扬州豆腐脑，推荐“豆腐脑大王”，这里的豆腐脑口感细腻，配料丰富，是早餐或夜宵的好选择。
扬州烧饼
扬州烧饼以其香脆可口、层次分明而闻名，在彩衣街，你可以找到多家烧饼摊，推荐“烧饼王”，这里的烧饼外皮酥脆，内里层次分明，是搭配豆腐脑的绝佳伴侣。
瘦西湖夜市
瘦西湖是扬州的著名景点，而瘦西湖夜市则以其独特的地理位置和美丽的夜景而受到游客的喜爱。
扬州盐水鹅
盐水鹅是扬州的传统美食，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而受到欢迎，在瘦西湖夜市，你可以品尝到正宗的扬州盐水鹅，推荐“盐水鹅王”，这里的盐水鹅肉质紧实，味道鲜美，是下酒的好菜。
扬州炒螺蛳
炒螺蛳是扬州的一道特色小吃，以其独特的香辣味和鲜美的螺肉而受到喜爱，在瘦西湖夜市，你可以找到多家炒螺蛳摊，推荐“炒螺蛳大王”，这里的炒螺蛳香辣可口，螺肉鲜美，是夜市中的热门小吃。
扬州糖炒栗子
糖炒栗子是扬州的传统小吃，以其香甜软糯、营养丰富而受到欢迎，在瘦西湖夜市，你可以找到多家糖炒栗子摊，推荐“糖炒栗子王”，这里的糖炒栗子香甜可口，是冬季夜市中的暖心小吃。
其他夜市美食推荐
除了上述夜市，扬州还有其他一些夜市也值得一逛，它们同样汇聚了众多美食。
扬州小笼包
扬州小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁丰富而闻名，在扬州的各个夜市，你都能找到小笼包的身影，推荐“小笼包王”，这里的小笼包皮薄馅嫩，汤汁丰富，是早餐或夜宵的好选择。
扬州臭豆腐
臭豆腐是扬州的一道特色小吃，以其独特的臭味和香脆的口感而受到喜爱，在扬州的夜市，你可以找到多家臭豆腐摊，推荐“臭豆腐大王”，这里的臭豆腐外皮酥脆，内里香嫩，是夜市中的热门小吃。
扬州糖芋苗
糖芋苗是扬州的传统甜品，以其甜而不腻、软糯可口而受到欢迎，在扬州的夜市，你可以找到多家糖芋苗摊，推荐“糖芋苗王”，这里的糖芋苗甜度适中，芋苗软糯，是甜品爱好者的不二之选。
扬州的夜市美食丰富多样，每一种都有其独特的风味和制作工艺，你可以感受到扬州人对美食的热爱和对生活的热情，无论是传统的扬州炒饭、狮子头，还是地道的扬州糖藕、豆腐脑，每一道美食都能让你回味无穷，当你漫步在扬州的夜市，不妨放慢脚步，细细品味这些美食，感受扬州这座城市的独特魅力。
