扬州，这座历史悠久的城市，以其独特的园林、古街和美食而闻名，东关街作为扬州最具代表性的历史文化街区之一，不仅保存了大量的古建筑，更是美食爱好者的天堂，你可以品尝到正宗的扬州早茶、地道的小吃以及各种特色菜肴，以下是东关街的美食推荐，带你领略扬州美食的魅力。
扬州早茶
扬州早茶是扬州饮食文化的重要组成部分，东关街上的早茶馆子众多，其中最为著名的当属“富春茶社”，富春茶社以其精致的点心和优雅的环境而闻名，是品尝扬州早茶的不二之选，这里的“三丁包”、“烧麦”和“扬州干丝”等点心，都是早茶中的精品，每一口都是对味蕾的极致诱惑。
扬州炒饭
扬州炒饭是扬州的标志性美食之一，几乎在东关街的每个餐馆都能品尝到，正宗的扬州炒饭选用上等的大米，搭配火腿、虾仁、鸡蛋、青豆等食材，炒至金黄，粒粒分明，香气扑鼻，在东关街，你可以在“扬州饭店”或者“冶春茶社”等老字号餐馆中，享受到最地道的扬州炒饭。
扬州狮子头
狮子头是扬州的传统名菜，以其独特的造型和鲜美的口感而著称，在东关街，你可以在“扬州狮子楼”品尝到这道经典菜肴，狮子头选用五花肉剁成肉泥，加入荸荠、葱姜等调料，制成大肉丸，然后经过精心烹饪，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是来扬州不可错过的美食。
扬州酱菜
扬州酱菜以其独特的风味和制作工艺而闻名，东关街上的“扬州酱菜博物馆”是一个了解和品尝扬州酱菜的好去处，这里的酱菜品种繁多，包括酱黄瓜、酱萝卜、酱莴苣等，每一种都有其独特的风味，你可以在这里购买一些作为手信，带回家与亲朋好友分享。
扬州糖藕
糖藕是扬州的传统小吃之一，以其甜而不腻的口感而受到人们的喜爱，在东关街，你可以在“扬州糖藕店”品尝到这道美食，糖藕选用新鲜的藕段，灌入糯米，再用红糖水慢炖至软糯，最后撒上桂花，甜香四溢，是甜品爱好者的最爱。
扬州三头菜
扬州三头菜包括“扒鸭头”、“扒鱼头”和“扒猪头”，是扬州的传统大菜，在东关街的“扬州三头菜馆”，你可以品尝到这三道菜，每一道菜都经过精心烹饪，肉质酥烂，汤汁浓郁，是扬州菜中的上品。
扬州豆腐脑
扬州豆腐脑以其细腻的口感和丰富的配料而受到人们的喜爱，在东关街，你可以在“扬州豆腐脑店”品尝到这道小吃，豆腐脑选用嫩豆腐，搭配肉末、葱花、酱油等调料，口感滑嫩，味道鲜美，是早餐或夜宵的好选择。
扬州糖油果子
糖油果子是扬州的传统小吃，以其金黄的色泽和香甜的口感而受到人们的喜爱，在东关街，你可以在“扬州糖油果子店”品尝到这道小吃，糖油果子选用糯米粉制成，外裹糖浆，炸至金黄，外酥里糯，甜而不腻，是老少皆宜的小吃。
扬州盐水鹅
扬州盐水鹅以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名，在东关街，你可以在“扬州盐水鹅店”品尝到这道美食，盐水鹅选用肥美的鹅肉，经过盐水腌制，再经过慢炖，肉质鲜嫩，汤汁鲜美，是扬州菜中的佳品。
东关街的美食远不止这些，每一家店铺都有其独特的风味和故事，你可以感受到扬州深厚的饮食文化，品尝到各种地道的美食，无论是精致的早茶，还是传统的小吃，东关街都能满足你的味蕾，下次来扬州，不妨漫步在东关街，一边欣赏古街的风情，一边享受美食的盛宴。
