扬州，这座古运河边的城市，以其悠久的历史、丰富的文化遗产和令人垂涎的美食而闻名，作为一位扬州市旅游达人，我将带你走进这座城市的美食世界，探索那些你一定不能错过的地道美食。
扬州早茶：开启一天的味蕾之旅
扬州的早茶文化源远流长，是体验扬州地道生活的最佳方式之一，扬州早茶不仅仅是茶，还包括了一系列精致的点心和小吃，最著名的当属扬州炒饭、扬州干丝和扬州三丁包。
扬州炒饭：作为扬州的标志性美食，扬州炒饭以其金黄的色泽、丰富的配料和独特的风味而闻名，每一粒米饭都裹着鸡蛋和各种配料的香气，让人回味无穷。
扬州干丝：这道菜以豆腐皮切丝，搭配上特制的调料，口感细腻，味道鲜美，它是扬州早茶中不可或缺的一道菜，也是许多游客的最爱。
扬州三丁包：三丁包以其独特的馅料——猪肉丁、笋丁和香菇丁而得名，皮薄馅嫩，汤汁丰富，每一口都是满满的幸福感。
扬州小吃：街头巷尾的美味
扬州的小吃同样不容错过，它们不仅美味，而且价格实惠，是体验扬州地道风味的绝佳选择。
扬州狮子头：狮子头是扬州的传统名菜，以其圆润的外形和丰富的口感而著称，狮子头通常由猪肉制成，肉质鲜嫩，搭配上特制的酱汁，是一道不可多得的美味。
扬州糖藕：糖藕是扬州的传统甜品，将藕孔中填满糯米，再淋上红糖汁，甜而不腻，是甜品爱好者的不二之选。
扬州烧饼：扬州烧饼以其酥脆的外皮和丰富的馅料而受到人们的喜爱，无论是咸香的肉馅还是甜腻的豆沙馅，都能满足不同口味的需求。
扬州特色菜肴：品味淮扬菜的精髓
扬州作为淮扬菜的发源地，其特色菜肴自然也是游客们不容错过的美食体验。
清炖蟹粉狮子头：这道菜以蟹粉和猪肉为主要原料，经过精心炖煮，肉质鲜嫩，蟹粉鲜美，是扬州菜中的上品。
扬州煮干丝：与早茶中的扬州干丝不同，煮干丝更加注重汤底的鲜美，干丝在高汤中煮制，吸收了汤的精华，口感更加丰富。
扬州大煮干丝：这道菜以豆腐皮切丝，搭配上各种海鲜和蔬菜，经过精心烹饪，味道鲜美，营养丰富。
扬州夜市：夜晚的美食天堂
扬州的夜市是品尝地道小吃和享受夜生活的好去处，你可以找到各种扬州特色小吃，满足你的味蕾。
扬州臭豆腐：虽然臭豆腐在很多地方都有，但扬州的臭豆腐以其独特的发酵工艺和调料而闻名，外酥里嫩，搭配上特制的酱料，让人欲罢不能。
扬州糖炒栗子：糖炒栗子是扬州的传统小吃，栗子经过糖炒后，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻，是秋冬季节的热门小吃。
扬州烧烤：扬州的烧烤以其独特的调料和烹饪方式而受到人们的喜爱，无论是羊肉串还是海鲜，都能在这里找到最地道的扬州风味。
扬州的美食文化深厚，每一道菜都蕴含着这座城市的历史和故事，无论是精致的早茶，还是街头的小吃，或是特色菜肴，都能让人深刻体会到扬州的独特魅力，作为一名扬州市旅游达人，我建议你在游览这座城市的同时，不妨放慢脚步，细细品味这些地道美食，让它们成为你扬州之旅中难忘的记忆。
